你们的家乡有哪些好吃到爆，在外面却吃不到的美食？

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最近一段时间刚好新年回老家，我的老家位于湖北省荆州市，从小到大有非常多的美食，下面我就来推荐一些我认为的好吃到哭，在外地吃不到的美食。

一、元豆泡糯米

元豆泡糯米是湖北省荆州市沙市的传统早点，里面的元豆其实就是我们日常生活中所说的豌豆，你点一份元豆泡糯米，老板会给你一份猪骨熬制而成的排骨汤，然后再给你准备一碗蒸熟的糯米，加上一些泡好的豌豆，吃的时候将这汤、糯米、豌豆按照自己的个人喜好结合在一起，就可以吃到地地道道的元豆泡糯米了，豆香扑鼻，香气迎面而来，是我们当地人最爱吃的传统地道早餐之一。吃一口糯米，喝一口汤，生活幸福感真的太强了。

二、泡椒鸭汤米粉

米粉作为荆州人早餐必备的食物之一，做饭非常多，其中我最喜欢的米粉做法就是高中吃了三年的“泡椒鸭汤米粉”，地道的泡椒鸭汤米粉味道略有点辛辣，但是辣味结合鲜鸭汤，吃一个米粉，那味道真的是太爽了，而且泡椒鸭汤米粉里面的鸭肉都是有讲究的，有专门的养殖场培育，整体的鸭肉味道和口感都属上乘，在外地真心吃不到啊。

三、梅台巷手工米粉

每次回家一下公交车，我都会第一时间跑到梅台巷去吃这个手工米粉，上面说的泡椒鸭汤米粉中的米粉是机器加工的，而梅台巷的手工米粉应该是整个荆州最好吃、最地道的手工米粉，这个米粉店我印象中10年前就有了，经历了这么多年，店面装修了好几次，生意越来越好了，猪肉码子配上地道的手工米粉，加上骨汤熬制的高汤，味道鲜美，哎，好想多吃几次啊！

四、汤包

虽然汤包全国各地都有，但是真的很少吃到家乡一条小巷子里面的那家不起眼的汤包小店铺，一口咬开，浓汁充满你的口腔，香气扑面而来，味道满分，最重要的是价格才8块钱一笼，在外工作真的好想念这个既好吃又便宜的小笼包。

对比一下济宁、菏泽和枣庄这三座城市，谁是最具有发展潜力的？

在我国经济排名第三的山东省，早期也面临着区域发展不均衡的问题，沿海地区的青岛烟台等城市率先在发展中冲到前端，其次以省会济南为中心所辐射的地区也迅速崛起，而相距济南和青岛这两座?双核心城市?甚远的鲁西南城市群一直发展得不温不火。

鲁西南虽说面积广大疆域辽阔但是很少有人为它们而驻足。今天小编就带领大家来到鲁西南地区的三座城市看一看，其实这里早已经改头换面，城市发展的新面貌正在散发活力光芒。对于鲁西南的这三座城市，你认为谁能更胜一筹呢？谁会成为最终的胜利者呢？

首先第一座城市济宁小编要隆重地介绍一下，因为济宁市下有一个县级市叫曲阜，那里有孔子孟子留下来的历史遗迹，山东之所以叫做?孔孟之乡?就是因为孔林孔庙和孔府在这里伫立着，如今发展成了热度极高的景区，莘莘学子们都来祭拜孔子求得金榜题名。

不愧是孔孟的故里，济宁这座城市的教育资源是非常优越的，远近闻名的曲阜师范大学就设立在此，为山东的发展培养出了源源不断的后备人才。如今济宁市的GDP达到了4600.25亿元，游客的络绎不绝与万千学子的接踵而至让济宁变得热闹了起来，也随之强势发展了起来。

第二座城市是有着?山东牡丹城?之称的菏泽市，由于菏泽市与河南省接壤，发达的交通促进了两地之间文化的交融，因此在菏泽不仅也能吃到河南名吃胡辣汤等美食，就连洛阳市雍容华贵的牡丹花都传到了山东来，远近闻名的曹州牡丹园是一个赏花的好去处。

如今菏泽市的GDP已经达到了3409.98亿元，如今正在筹备修建菏泽机场，相信这优越的地理位置一定会给这座面积广阔的城市带来更多的发展机遇，菏泽市的未来前景不容小觑。

第三座城市是山东省的?煤城?枣庄，没想到枣庄竟然不是一个凭借着?枣?而闻名的城市，而是通过煤炭资源进行经济发展的地方。近些年来随着煤炭资源的减少，枣庄市的工业也面临着严峻的产业转型。

枣庄的去年的GDP为1693.91亿元，虽然成绩并不是太理想，但是滕州的红河湿地这个美丽的4A景点深受游客们的喜爱，节假日来这里放松身心十分惬意，旅游业或将成为这座城市的新兴发展动力，为经济转型加一把力。

小编说了这么多，你是不是对山东省了解得更全面了呢？你认为这三座城市，谁的发展能够更胜一筹呢？

有哪些让你念念不忘的家乡传统美食？

锅包肉最初起名叫“锅爆肉”，但俄罗斯人对“爆”字的发音为“包”，久而久之，“锅爆肉”就演变为了“锅包肉”。

坊间传闻，清朝末年之时，哈尔滨多是俄罗斯人。老厨家创始人郑兴文为了给俄罗斯的朋友们献上中国的美食，做了很多的尝试。

由于俄罗斯人喜爱吃肉食，所以老先生就在“焦溜肉条”这道菜上作出了改良：在原有肉片制作的基础上，增加糖醋，改成酸甜口味，并且增添香菜、葱姜蒜等辅助材料，体现中俄美食文化元素的融通。再后来，郑兴文在已有经验的基础上将原配料改成了时令水果，受到了很多外国友人的喜欢。

最初，锅包肉属于禁菜并没有流传于民间，后来有机会流传出来，哈尔滨就变成了其发源地，再后来便传遍东三省。然而，锅包肉在东北三省的味道还是有些许差异的，其中辽宁人对其改进的地方也最为突出：在制作的最后一步改用番茄酱或者番茄沙司，外观像极了哈尔滨的“樱桃肉”，与“老式锅包肉”还是有一些区别。

锅包肉这道传统美食的出现，既体现了中华传统美食深厚的历史与文化内涵，也体现了中西方美食文化的交融，更是对中西方文化广泛传播的认同，是讲好中国故事，传播好中国声音的重要饮食纽带。

锅包肉的家常做法

锅包肉在制作时需要准备里脊肉500克，青甜椒和红甜椒各一个，另外还要准备洋葱，面粉和食用油各适量，除此以外还要准备生姜，大蒜食用盐以及生出五香粉和白糖以及料酒，番茄酱等多种调味料。

把准备好的新鲜里脊肉洗净以后控干水分，再切成长约7厘米，宽约5厘米，厚约0.3厘米的肉片，用食用盐和料酒调匀腌制十分钟。把腌好以后的肉片取出沾上干淀粉，再用色拉油和淀粉调成糊，然后用手酱油和白糖以及醋与鲜汤等一起调滋汁。

把炒锅放在火上，放入色拉油，加热到7成热，再把处理好的肉片放到面糊中粘一下，入油锅炸到外酥内嫩，捞出沥油。等全部肉片都炸完以后，再把肉片重新入锅，二次炸制，炸到表面变为金**后，取出装盘再用番茄酱等配料制成料汁直接浇在上面，放到葱花和香菜末进行装饰就可以。